Морський колаген на варті здоров'я та краси

У разі нестачі колагену людський організм передчасно старіє, шкіра втрачає пружність, кісткова тканина стає крихкою, починаються проблеми з зубами, випадання волосся, а також низку інших клінічно небезпечних станів. Так що ж таке колаген і чому саме він такий важливий для нашого здоров'я? Давайте розберемося.

Що таке колаген?

У організмі людини, як і інших ссавців, фібрилярний білок колаген становить понад 25% усіх білків. Саме він є основою сполучної тканини організму і необхідний для підтримки здоров'я шкіри, волосся, нігтьової пластини, а також зубів, кісткової тканини та хрящів. Молекулярна будова колагену дуже складне тому, незважаючи на багаторічні дослідження (з 1930-х років), активно заговорили про колаген і його користь для організму тільки останні десятиліття.

Дієтичні добавки з колагеном зазвичай містять гідролізат риб’ячого колагену I типу та допоміжні речовини.

Колаген I типу: для чого потрібен і наслідки нестачі

Якщо не вдаватися у складну медичну термінологію, а говорити простою мовою, Найважливішим для нашого тіла є саме перший тип колагену. Саме він міститься у всіх тканинах тіла — твердих і м'яких. По суті, колаген I типу є одним з головних будівельних матеріалів шкіри, кісток, рогівки та склери ока, стінок артерій, хрящової тканини. Відповідно, при нестачі цього білка починають страждати всі тканини, що вимагають його наявності в організмі.

При первинній недостатності колагену I типу людина починає страждати від низки косметичних та медичних проблем:

• погіршується стан волосся, починається випадання, волосся стоншується, січеться, зростання уповільнюється або практично відсутня;
• нігтьова пластина стає тонкою і крихкою;
• шкіра швидкими темпами втрачає пружність, зморшки та інші недосконалості стають явно помітними;
• є ниючий біль у суглобах, який може посилюватися при фізичних навантаженнях;
• під час рухів утворюється характерний звук, що в народі називається «хрускіт»;
• зуби починають втрачати міцність, частішає карієс, та загальний стан ротової порожнини погіршується.

Клінічна картина при нестачі колагену I типу також

• Синдром Елерса-Данлоса, для якого характерне розм'якшення суглобів та крайня крихкість сполучної тканини.
• Osteogenesis imperfecta, він же остеогенез, у народі іменований «крихкою, кришталевою людиною», при якому кістки ламаються навіть при легких забитих місцях.
• Різні види дисплазій, котрим характерно «спрощення» будови суглоба, кістки чи навіть окремого органу.

Як бачите, недолік колагену I типу має серйозні прояви, які, на жаль, не проходять власними силами. Саме тому важливо знати, з яких джерел наше тіло може отримати цей цінний білок.

Джерела колагену I типу

Людське тіло здатне отримати колаген двома шляхами:

1. У готовому вигляді: например, в якості дієтичніх добавок , до складу яких включено колаген, і еластин — вірний «товариш» колагену, необхідний підтримки еластичність тканин.
2. У вигляді продуктів, необхідних для синтезу колагену в організмі самостійно.

Оптимальним продуктом для біосинтезу колагену I типу вчені вважають морську рибу, переважно червоних сортів. Саме з цієї причини колаген І типу прийнято називати «морським» чи «рибним».

●      авокадо, який містить токоферол та омега-3 кислоти;

●      курячі яйця через вмісту проліну та гліцину;

●      кістковий бульйон, містить до 80% синтезованого колагену.

Про желатин

Ще одним джерелом отримання колагену є простий харчовий желатин. Саме цю речовину часто радять як панацею при нестачі фібрилярних білків у сполучній тканині. Рецепти про те, як приймати желатин, можна знайти практично на будь-якому форумі, а часом і на більш авторитетних сайтах.

Однак варто зауважити, що до складу желатину входить гідролізат тваринного колагену - тваринний білок, який не настільки корисний для людського організму, ніж рибний білок.

Дане джерело не варто рахувати бюджетною альтернативою повноцінного харчування та прийому дієтичних добавок з морським колагеном, при цьому необхідно вкрай акуратно розраховувати добову дозу та ретельно стежити за згортанням крові та загальним станом організму.

Кому корисний колаген

Строго кажучи, оскільки колаген міститься у всіх тканинах нашого організму, ставити питання про користь колагену для людини не зовсім коректно. Всім без винятку ссавцям цей фібрилярний білок життєво необхідний, тому піклуватися про належні дози колагену доцільно для людей будь-якого віку, статі та роду діяльності. Однак варто виділити групи, для яких особливо важливо мати додаткове джерело морського колагену І типу:

• люди похилого віку, які з об'єктивних причин страждають від зниження синтезу колагену;
• люди з порушеним режимом харчування або його неповним раціоном, які не отримують достатньої кількості колагену з їжею;
• спортсмени та люди, які ведуть активний спосіб життя, що піддаються помірним та великим фізичним навантаженням;
• люди, які займаються важкою фізичною працею.

Матеріал має довідковий характер і не є рекомендацією щодо застосування. Дієтичні добавки не слід використовувати як заміну повноцінного раціону харчування.

Колаген