В яких продуктах міститься колаген

У рекламі косметичних засобів, що омолоджують, часто згадується проблема нестачі колагену. Ця речовина - найважливіший компонент краси та доброго самопочуття. Розглянемо докладніше його вплив і розповімо, у яких продуктах міститься найбільше колагену.

Що таке колаген і навіщо він потрібний

Колаген - ниткоподібний білок, що становить основу сполучної тканини в організмі людини. Він входить у структуру шкіри, зубів, волосся, нігтів, кісток, сухожилля та суглобів. Цій речовині відводиться важлива роль у складі кровоносної системи - стінки артерій і вен складаються з колагену.

Назва білка походить від грецького слова та перекладається як "клей". Молекули колагену з'єднуються у тонкі волокна (фібрили), які скріплюють клітини між собою, "склеюють" їх. Завдяки довгим і міцним волокнам забезпечується цілісність тканин та їх здатність витримувати зовнішню дію.

Вчені виділяють чотири основні види скріплюючого білка:

• 1 тип - еластичні пучки фібрил, що утворюють шкіру та капіляри, кістки та зуби.
• 2 тип - пухкі волокна, що входять до складу хрящів та суглобів;
• 3 тип - тонкі та легко розтяжні нитки, якими "прошита" м'язова тканина, стінки внутрішніх органів та артерій;
• 4 тип - на відміну від попередніх видів, не здатний створювати волокна і існує у вигляді найтоншої сіточки. Підтримує структуру глибоких шарів шкірного покриву, з'єднуючи дерму та епідерміс.

Колаген – внутрішній ресурс, запаси якого з віком виснажуються. Коли людина старіє, її шкіра стає тоншою і покривається зморшками, кістки набувають крихкості, а суглоби втрачають колишню гнучкість. Зумовлено тим, що фібрили швидко руйнуються, а нові волокна синтезуються повільно. Щоб відстрочити появу зморшок та старечу неміч, необов'язково платити шалені гроші пластичним хірургам. Важливо вчасно переглянути харчування та включити до раціону продукти, що містять колаген у великій кількості.

В яких продуктах міститься колаген

У дитинстві та ранній юності синтез сполучного білка відбувається швидкими темпами, але після 20 років уповільнюється. У 30-річному віці процеси руйнування цінних волокон переважають процеси формування. Виникає потреба в екзогенному колагені, який надходить в організм із їжею. Розкажемо, у яких продуктах міститься багато колагену.

• Кістковий бульйон

Яловичий бульйон - еліксир краси та молодості шкіри. Він багатий колагеном 1 типу, який дарує шкірі сяючий вигляд та еластичність. Також корисні такі страви на бульйонній основі, як холодець та хаш. Вони мають яскравий смак і забезпечують організм колагеном, який легко і швидко засвоюється.

• Авокадо

Тропічний фрукт - справжнє джерело корисних речовин. Він багатий на вітамін Е і жирні кислоти, які стимулюють природне вироблення колагену. Крім того, авокадо є природним антиоксидантом – він захищає організм від впливу вільних радикалів.

• Харчовий желатин

Речовина є частково переробленим колагеном тваринного походження. Страви з додаванням желатину добре засвоюються і заповнюють дефіцит фібрилярних волокон, тому варто урізноманітнити повсякденний раціон фруктовими желе та заливними.

• Курячі яйця

Білок курячого яйця містить амінокислоти, що беруть участь у виробництві колагену – пролін та гліцин. Яєчні жовтки містять колаген у чистому вигляді, що робить їх бажаними гостями на вашому столі.

• Червона риба

У рибі лососевих порід є багато цинку та селену. Водночас ці елементи запускають вироблення нових колагенових волокон та відновлення старих. Рибний колаген ідеальний для людей похилого віку, тому що легше засвоюється і благотворно впливає на стан суглобів.

Таблиця вмісту колагену у продуктах

Тому, кого цікавить відсотковий вміст колагену в продуктах харчування, допоможе ця таблиця:

Якщо хочете покращити здоров'я та зовнішній вигляд, шукайте якісні продукти, де міститься колаген і намагайтеся вживати їх частіше. Крім вищезгаданих джерел білка зверніть увагу на таку їжу, як молоко, йогурт, боби, морква, лляне насіння та цитрусові фрукти. Вони також допомагають налагодити виробництво білкових молекул. Додатковим джерелом натурального колагену є наша дієтична добавка на основі гідролізату рибного колагену. Її застосовують для стримування процесів старіння, зміцнення кісток та підтримки краси шкіри, нігтів та волосся. Наша добавка:

1. Сприяє швидкому відновленню тканин, покращує живлення м'язів, зміцнює хрящову тканину, кістки та суглоби;
2. Покращує кровообіг у м'язах за рахунок високого вмісту аргініну;
3. Підтримує епідерміс (зовнішній шар шкіри), активізуючи в ньому обмінні процеси, необхідні для швидкого оновлення клітин та збереження пружності;
4. За рахунок міцної будови волокон допомагає захищати тканини від механічних пошкоджень;
5. Молекули колагену за рахунок високої гідрофільності утримують навколо себе молекули води, завдяки чому шкіра зволожується та живиться зсередини.

Дієтична добавка «Коллаген» від компанії «Здравофарм» рекомендована для зміцнення суглобів, гальмування процесів старіння, відновлення хрящової тканини, а також у комплексі заходів для догляду та підтримання краси шкіри, волосся та нігтів.

Ознайомитись детальніше з препаратом ви можете на сторінці https://zdravopharm.com.ua/ua/colagenua.

Колаген