Блог

Волосы построены из кератина, а коллаген — это белок дермы, в которой закреплён фолликул. Разбор двух белков, их аминокислотного состава и того, что о коллагене действительно установлено наукой...

.zpa{--zpa-navy:#1b2a5e;--zpa-acc:#c8553d;--zpa-silver:#f2efe9;--zpa-muted:#6b7280;color:#2c3345;line-height:1.7} .zpa h2{font-size:21px;color:var(--zpa-navy);border-left:4px solid var(--zpa-acc);padding-left:12px;margin:28px 0 12px} .zpa h3{font-siz..

Три разные кислоты под одним названием: откуда берётся каждая, почему конверсия между ними низкая и что это значит для рациона...

Живое ископаемое, единственное в своём отделе: история вида, химия листьев и что стоит за обозначением 50:1...

Цианобактерия со спиральными нитями, которую ели ещё ацтеки: происхождение, культивирование и химический состав...

Два разных продукта под одним бытовым названием: сырьё, химический состав, формы выпуска и показатели свежести...

Лецитин – это сложный эфир, основу которого составляют фосфолипиды. Это жироподобное вещество содержит в своем составе жирные кислоты, витамин Е, стерины. Сейчас эта добавка активно используется в медицине, косметологии, пищевой промышленности. Ее по..

Два природных белка, которые человек выделил ещё в XX веке: где они встречаются и как ведут себя в пищеварительном тракте...

Растительный пигмент и две аминокислоты: происхождение названий, пищевые источники и как читать этикетку...

Есть мнение, что витамин D нужен только для профилактики рахита у детей, а также остеопороза у людей старшего возраста. Однако витамины, входящие в данную группу, выполняют еще несколько важных для нормальной работы организма функций. Сегодня поговор..

Рыбий жир — это целый комплекс полезных микроэлементов, которые добывают из печени и мышц рыб жирных пород. Как правило, для получения жира используются треска, тунец, лосось, скумбрия, сельдь. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты и витамины ..

Человеческий организм постоянно нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах. Эти вещества относят к незаменимым нутриентам. Их организм не вырабатывает сам. Они могут поступать только вместе с пищей. Продуктов, где этих веществ содержится в достаточ..

В рекламе омолаживающих косметических средств часто упоминается проблема нехватки коллагена. Это вещество - важнейший компонент красоты и хорошего самочувствия. Рассмотрим подробнее его воздействие и расскажем, в каких продуктах содержится больше все..

В случае недостатка коллагена человеческий организм преждевременно стареет, кожа теряет упругость, костная ткань становиться хрупкой, начинаются проблемы с зубами, выпадение волос, а также ряд других клинически опасных состояний. Так что же такое кол..

Многолетнее растение семейства аралиевых, корень которого вызревает 4–6 лет: ареал, выращивание и химический состав...

Витамин Е – это вещество, относящееся к группе природных нутриентов производных токола. Его относят к жирорастворимой группе витаминов. Оно обладает антиоксидантными свойствами и содержится в продуктах питания. Это вещество не вырабатывается организм..

Кальций глюконата – это кальциевая соль глюконовой кислоты. Ее используют в медицине, когда есть потребность восполнить дефицит в организме такого важного микроэлемента как кальций. Если его недостаток имеется на постоянной основе, то могут развиться..

Витамин E – это группа жирорастворимых природных соединений, которые вырабатывают некоторые виды съедобных растений. По химическом составу вещество является производным токола, отсюда происходит его второе название – токоферол. Он необходим для обесп..